1、高温干旱。这种情况多在夏季出现，夏季温度较高，芹菜的呼吸消耗比较大，这个时候遇到土壤水分供应不足，则会造成芹菜缺水，影响根部对营养元素的吸收，导致芹菜内部组织细胞老化严重，从而出现空心。