在神界原罪2中，盗贼最适合选择为人类或精灵种族。人类拥有额外的技能点数和敏捷属性加成，使得其成为一个优秀的盗贼。

而精灵则具有高超的隐蔽和独特的耐力加成，适合在偷窃和潜行方面发挥他们的天赋。同时，这两个种族都能接触到一些有用且适合盗贼职业的技能和能力，如锁匠技能和隐匿之光法术等。因此，作为一名新的盗贼角色，选择人类或精灵种族作为起始点是值得考虑的。