天竺葵桑塔纳白色飞溅和花仙子白飞溅都是天竺葵的品种，它们之间的区别主要体现在花朵的特征和生长习性上。

天竺葵桑塔纳白色飞溅的花朵颜色为纯白色，花瓣上有红色的飞溅状斑点，形状呈圆形，非常醒目。它的花朵较大，花径可达8-10厘米，花瓣较厚，有一定的质感。此外，天竺葵桑塔纳白色飞溅的生长速度较快，比较耐阴，适合在室内或室外半阴半晒的环境下生长。

而花仙子白飞溅则是一种花朵颜色更加柔和的天竺葵品种。它的花朵颜色为纯白色，但花瓣上没有红色的斑点，而是有一些淡粉色的边缘，形状呈椭圆形。花径相对较小，一般在6-8厘米左右，花瓣较薄，更加轻盈。花仙子白飞溅的生长速度较慢，喜欢充足的阳光，适合在室外阳光充足的环境下生长。

综上所述，天竺葵桑塔纳白色飞溅和花仙子白飞溅的主要区别在于花朵的颜色、形状和生长习性。选择哪个品种的天竺葵，可以根据自己的喜好和生长环境来决定。