1 可以正常使用。

2 因为华强北苹果手表S8内置了SIM卡插槽，可以独立使用，不需要依赖于手机连接，可以接收和拨打电话、发送短信、使用应用等功能。

3 但是需要注意的是，如果想使用一些需要联网的功能，如下载应用、使用语音助手等，还是需要连接手机或者Wi-Fi网络。

另外，由于S8是苹果手表的仿品，可能存在质量和兼容性问题，需要谨慎购买和使用。