红肖梨是一种水果，可以直接食用。以下是一些常见的吃法：

1. 直接生吃：将红肖梨洗净后，直接咬着吃即可。口感清脆多汁，非常爽口。

2. 切片食用：将红肖梨切成薄片，可以加入沙拉中一起食用，或者单独作为零食食用。

3. 榨汁饮用：将红肖梨榨成果汁，可以加入适量的水和冰块，制作成清凉的果汁饮品。

4. 烤制食用：将红肖梨切成小块，放入烤箱中烤制，可以制作成香甜可口的烤梨。

5. 制作果酱：将红肖梨煮熟后，加入适量的糖和果胶，可以制作成果酱，用于涂抹面包或者饼干。

总之，红肖梨可以根据个人口味和喜好进行多种不同的食用方式。