四斋蒸油石梨是一道特色名菜，它以石梨、菜油、糯米粉、冰糖等为主要材料，通过蒸制而成。它以梨子为容器，将糯米粉、菜油、冰糖等配料装入梨子中，然后蒸熟。这样蒸出来的菜肴，梨香浓郁，米油香甜，入口即化，是深受人们喜爱的一道菜肴。