奶龙没有耳朵和鼻子可能是因为它的基因发生了突变。这种突变可能是由于遗传因素、环境因素或其他未知因素导致的。没有耳朵和鼻子可能会影响奶龙的听觉和嗅觉能力，但具体的影响程度取决于突变的具体情况。

需要注意的是，没有耳朵和鼻子的奶龙是一种罕见的突变体，并不是所有的奶龙都会出现这种情况。如果有人遇到类似的情况，建议及时联系相关的遗传学专家或兽医进行咨询和检查。