在市面上，有很多品牌的红烧汁口碑良好。根据大数据统计，2023年红烧汁十大品牌排行榜中，李锦记/LEE KUM KEE、海天/HADAY、云山半、伊例家等品牌均在列。其中，李锦记是一个创建于1888年的香港百年民族品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，其红烧汁产品在消费者中享有较高的评价。此外，还有一些红烧汁调味料也备受好评，例如老饭骨红烧肉调味料。当然，如果你喜欢自己调配红烧汁，可以使用料酒、老抽、耗油、生抽等调料进行混合，这样可以根据自己的口味来调整。