需要开锅，准备一块生肥猪肉去除标签，洗净锅身，用猪肉不停的擦拭锅身，使油分布均匀，倒去黑猪油，用热水刷干净锅，放在灶火继续擦拭，直到猪肉不再变黑，清刷干净锅，再抹上一层薄薄的植物油就可以了。