南瓜仙人掌汤是一道美味健康的菜品。首先，将南瓜去皮去籽后切成小块，将仙人掌涂上食盐并用清水冲洗去液晶，切成小段备用。

接着，在锅中加入清水，放入南瓜和仙人掌，煮至软烂，然后用搅拌器搅拌成汁。

将搅拌好的汁倒回锅中，加入少量盐和胡椒粉调味，最后加入少量牛奶增加滑爽感即可。这道汤味道清甜爽口，同时含有多种营养物质，适合任何季节食用。