好洗。

因为墨鱼汁是一种水溶性颜料，容易被水洗净，不会残留在衣物或其他物品上。

墨鱼汁在烹饪中常用于制作食品的调色，但由于其颜料性质，容易在使用过程中溅到衣物或其他物品上。

然而，墨鱼汁的颜料成分可以很容易地被水洗净，因此只需用水冲洗即可将墨鱼汁洗净。

此外，墨鱼汁也可以用于绘画和书法等艺术创作中，同样可以通过水洗净。

总之，墨鱼汁是一种容易洗净的颜料。