梅岭国家森林公园共有三条主要登山路线，分别是：

梅岭古道：全长约3公里，从梅岭古村出发，经过一号亭、二号亭、三号亭，最后到达梅岭风景区。

梅峰古道：全长约4公里，从梅岭古村出发，经过一号亭、二号亭、三号亭、四号亭、五号亭、六号亭，最后到达梅岭风景区。

梅岭栈道：全长约5公里，从梅岭古村出发，经过一号亭、二号亭、三号亭、四号亭、五号亭、六号亭、七号亭，最后到达梅岭风景区。