在iPhone 14上，可以通过以下步骤将人物换背景：

首先，确保你的iPhone已更新至iOS 16版本，因为一些新的抠图功能需要这个版本的操作系统支持。

打开照片应用，选择你想要编辑的照片。

在照片上长按人物主体，直到人物被自动抠出。你会看到人物与背景分离，人物部分可以被自由拖动。

此时，你可以通过点击左下角的“共享”按钮，然后选择“叠放图像”功能，将抠出的人物融合到另一张照片的背景中。你可以从相册中选择一张新的背景照片，然后调整人物的位置和大小，使其适应新的背景。

如果你想要更精细地调整人物与背景的结合效果，可以使用编辑工具进行裁剪、旋转或调整色彩等操作。

完成编辑后，点击“完成”按钮保存你的作品。

以上就是在iPhone 14上将人物换背景的基本步骤。请注意，这些步骤可能会因iOS版本的更新而略有不同，因此建议查阅最新的用户手册或在线教程以获取最准确的信息。