切天麻片儿的方法很简单。首先，将天麻块放在切菜板上，用菜刀将天麻块切成薄片，要注意刀刃要尽量保持垂直向下的状态，以确保切出整齐的薄片。切片的厚度可以根据自己的口感喜好来调整。

切完后，可将天麻片儿放在清水中浸泡一段时间，然后沥干备用。这样切出的天麻片儿可以更好的入味和烹饪，为菜肴增添香味和口感。