海鲜韭菜饼是一款美味的家常小吃，制作步骤简单易学。首先，将韭菜、海鲜肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋等材料混合搅拌均匀，待用。

其次，将面粉、水、食盐混合成面糊。

接着，将平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，放上海鲜韭菜馅料，翻转饼皮，煎至两面金黄色即可。

最后，将煎好的饼切成小块，涂上适量辣酱或其他调料即可食用。