是真的。

一绪寿喜烧总经理伍文力坦言，一绪之前是做海鲜牛肉供应链起家，有非常强大的供应链议价能力——我们在全国有八十多家门店，每次的进货量比较大，而且和供应商有较稳定的合作关系，大批量的购买价格相比便宜些。凭借供应链优势加上人民的生活水平在提高，一绪做到每位200元＋和牛不限量畅吃。

和牛有不同的等级，一般级别越高，品质越好，价格越昂贵，一绪为顾客M8-9级和牛，有丰富的花纹和优越的口感。值得关注的是，即使是同一只和牛，因其部位不同，价格也有所差异，一绪提供如和牛上脑、保乐肩等部位的肉，每一片和牛都是美味口感。