邯郸目前尚未发现专门教授粗粮蛋糕制作的机构或学校。不过，一些烘焙培训机构可能提供包含粗粮烘焙内容的课程，您可以咨询当地烘焙培训机构了解详情。此外，您还可以通过网路课程、书籍或视频教程等方式自行学习粗粮蛋糕的制作方法。