在制作吐司时，常用的蛋液是蛋黄液。蛋黄液可以为吐司表面增添色泽和光泽，并增加口感。

制作蛋黄液很简单，只需将鸡蛋的蛋黄和少量水或牛奶搅拌均匀即可。你可以根据个人口味来调整水或牛奶的比例，以达到所期望的颜色和口感。

在烘烤前，用刷子将蛋黄液均匀地刷在吐司表面上。这样可以使吐司在烘烤过程中呈现出金黄色的外观，并增加一层薄薄的酥皮。

除了蛋黄液，你还可以尝试其他调料或添加物来刷在吐司表面，如奶油、牛奶、糖浆等，以增加不同的风味和口感。根据个人喜好和食谱要求进行选择。