第一步、准备清水

　　提前准备好一大盆干净的清水，淹没蚬子（海虹）。

第二步、刷洗海虹的外壳

　　买回家的新鲜海虹通常比较脏，先用硬毛刷刷洗两三遍，把海虹表面的脏东西刷洗干净。

第三步、静养催吐

　　在清水中滴入几勺盐，这样能让海虹更加拼命的吐尽泥沙。做完这些，就这样静置3小时左右，海虹肚子里面的脏东西就基本上吐干净了。

第四步、彻底去除足丝

　　捞出海虹再次冲洗干净，投入沸水中，烫至开口后马上捞出来。