不行

一、准备食材

主料：白萝卜、黄萝卜、胡萝卜。

辅料：鸡蛋、面粉、玉米面、淀粉、剩米饭、面包糠、葱、姜、洋葱。

调料：盐、生抽、蚝油、鸡粉、五香粉、美极鲜、胡椒粉。

二、开始制作

第一步：把所有的蔬菜清洗干净，白萝卜、黄萝卜、胡萝卜去皮切成细丝；葱、姜切末，洋葱切小颗粒；鸡蛋打入碗中备用。

第二步：锅中加入清水，大火烧开，然后把萝卜进行焯水，萝卜变软就可捞出。

第三步：捞出的萝卜过一下凉水，挤干水分，放入适量的面粉、玉米面、淀粉、剩米饭，它们的比例是1:1:1:2就行。

第四步：再放入鸡蛋液、葱、姜，还有盐、生抽、蚝油、鸡粉、五香粉、美极鲜、胡椒粉调味，最后搅拌均匀。

第五步：然后把馅料团成一个个的小丸子，外面均匀的裹上一层面包糠即可。

第六步：锅中倒入宽油，开火，油温升至5成热，慢慢的放入丸子，炸制丸子金黄，捞出控油。

第七步：油温升高至7成热，再一次下入丸子，进行二次复炸，炸制30-40秒左右快速捞出丸子控油即可。

就这样我们的酥炸素萝卜丸子就做好了