在选择电饭煲时，要根据个人需求和偏好来作出决定。PTFE和远红外涂层都有各自的优势。PTFE涂层具有不粘性和耐磨的特点，使食物不易粘在锅底，易于清洗。而远红外涂层则可以更均匀地传热，使食物更加香糯可口。

因此，若更注重易清洗和耐磨性，PTFE涂层可能更适合；若更注重烹饪效果和口感，远红外涂层则更胜一筹。所以，要根据自己的饮食习惯和需求来选择适合自己的电饭煲。