鸟类消化骨头食物的过程是：鸟类的胃分为腺胃和肌胃，腺胃能够分泌消化液对食物进行软化，而肌胃则主要对食物进行机械的研磨，骨头等难以消化的东西会残留在肌胃里。随着肌胃的收缩，被压扁的食团再通过消化道的逆蠕动作用，由肌胃向前运移，依次通过腺胃、食道，最终从嘴巴吐出

。

这样的消化过程不仅能够使鸟类快速将食物吞入体内，减小被捕食的机率，同时能将难以消化的东西迅速排出体外，减轻体重。