苏籽可以用来制作苏籽糖水、苏籽冰粉、苏籽酸梅汤等传统食品。苏籽糖水是将苏籽煮熟后，加入糖水中制成的一种清凉甜品，口感清新甜润；苏籽冰粉则是将苏籽制成糊状混合冰水，再加入糖水、红豆、凉粉等原料制成的冷饮，是夏季消暑的美味选择；而苏籽酸梅汤则是将苏籽煮熟后，与酸梅、冰糖等一同煮制成的酸甜饮品，清热解渴。总的来说，苏籽既可以用来做甜品，也可以和其他食材搭配，制作成多种美味的饮食。