主料：红非洲鱼一条

　　辅料：盐10g 、辣椒15g 、味精少量 、料酒50g 、大蒜10g

　　做法：

　　1. 处理好鱼摆盘撒些盐、味精抹匀称切点辣椒撒在上面再滴几点油；

　　2. 放微波炉22分钟就可以熟；

　　3. 锅里热油爆香大蒜泥浇到鱼身上再滴酱油就OK。