食材用料 年糕800g干虾60g 鸡蛋2个猪肉100g 茭白200g油适量 盐适量生抽适量 酱油适量鸡精适量 料酒适量清水适量 三鲜汤糕的做法 1.年糕冼净用清水浸泡下。

2.干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。

3.热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。

4.用锅铲分成四分，盛出备用。

5.另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。

6.然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。

7.把茭白丝放进去翻炒一会。

8.加入适量的清水，加盐煮开。

9.把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

10.加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。