泥蒿作为一种常见的蔬菜，其营养价值相当丰富。至于是否含碘，确实含有一定量的碘元素，但具体含量可能因生长环境和种植方式的不同而有所差异。

如果你想通过食物来补充碘元素，泥蒿可以作为一个选择，但还需结合其他富含碘的食物，如海带、紫菜等，以确保碘的摄入量充足且均衡。同时，保持饮食的多样性也是非常重要的哦。