更换18年奔驰E300的火花塞需要一定的技巧和注意事项。

首先，确保车辆处于安全状态，关闭电源并移除钥匙。

然后，打开引擎舱盖，找到火花塞所在的位置。通常，火花塞位于引擎的顶部，每个气缸都有一个。使用适当的火花塞套筒和扳手，轻轻拧松火花塞，然后将其拔出。

在拔出火花塞之前，务必确保套筒与火花塞紧密贴合，以免损坏引擎。

接下来，将新的火花塞插入并用套筒和扳手拧紧，注意力度要适中，不要过紧或过松。

最后，重新检查所有火花塞的安装情况，确保它们都牢固可靠。更换火花塞时，务必小心谨慎，遵循正确的步骤和技巧，以免对引擎造成损坏。