白橡木家具不能买的原因是由于白橡木木材较为稀缺，因此价格较高。同时，由于白橡木木料密度较大，加工难度较大，不易生产大量产品。

此外，白橡木的纹理细腻、清晰，拥有独特的自然纹理和色彩，更多地保留了木材的天然纹理和痕迹，因此一般不适合进行过度加工或进行染色处理。

所以，如果要买到真正的白橡木家具需要花费较高的价格，且品质存在较大差异，因此需要加以慎重考虑。