一个人消耗30斤脂肪的时间取决于多种因素，包括身体的代谢率、初始体重、年龄、性别、身体活动水平和健康状况等。

通常情况下，每消耗3500卡路里的能量相当于消耗一磅脂肪，因此消耗30斤脂肪需要约105000卡路里的能量。如果一个人每日消耗的能量比摄入的多500卡路里，那么大约需要210天的时间才能消耗完。但需要提醒的是，不进食是极不健康的方式，应该通过饮食和运动等健康的方式来控制体重。