佛山金源酒家是一家历史悠久、口碑良好的经典酒家，在佛山地区享有很高的知名度和口碑。它的早茶品质也颇受好评，以下是一些常点的人气菜品：

1. 金源腐皮卷：外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富，是金源酒家的招牌菜之一。

2. 鲍汁烧卖：用鲍汁炖制猪肉制成的烧卖，鲜嫩可口，令人回味无穷。

3. 炸排骨：金黄酥脆的外皮，咬下去满嘴的鲜香，是金源酒家的另一大特色。

4. 海味粥：粥品用料丰富，鲜味十足，大家必点的一道早茶菜品，特别适合喜欢清淡口味的人。

总的来说，佛山金源酒家的早茶口味还是比较不错的，而且菜品种类繁多，价格也相对实惠，非常适合大家去品尝和享受。