山楂泡白酒是一种传统的中式酒品，做法简单。首先将山楂去核、洗净，然后放入干净的玻璃瓶中。接着倒入白酒，注意不要过多，一般以山楂为主，白酒为辅。放置瓶口向下，避免空气进入，约10天左右即可饮用。山楂泡白酒具有开胃、消食、降脂等功效，是一款美味又健康的酒品。