龙虾尾味道鲜美，营养价值丰富。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙铁元素以及矿物质，能够有效的提高人休的免疫力以及补充人体的营养物质。

淡水小龙虾的尾巴，我们老家沟沟渠渠里到处都是龙虾，用羊肉就能钓到，龙虾特别傻．因为它的头部特别硬，没什么肉，拨掉壳以后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用了，那就是龙虾尾。