宠物鉴赏课程学习的内容主要包括宠物犬的起源与生物学特性，常见宠物犬的品种介绍，家庭宠物犬的营养与饲喂方法，宠物犬的挑选及各不同生理阶段宠物犬的照顾，宠物犬的刷拭与美容，宠物犬的行为训练以及宠物犬的保健等基本理论与方法

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宠物鉴赏课程是依据宠物生物学特性，研究疾病发展的特点和规律及其治疗、预防的一门科学，也是石河子大学动物医学国家级特色专业的特色选修课。宠物鉴赏课程贴近"临床"，力求"专业"，以培养技术性、实用型、小专家级临床宠物兽医作为目标。