长沙是著名的豆花之都，拥有许多美味的豆花店。以下是一些长沙比较知名的豆花店，供您参考：

1. 黑胖子豆花：位于长沙市开福区，以传统手工制作的细腻口感而闻名。

2. 李记豆花：位于长沙市岳麓区，豆花细嫩顺滑，配料丰富多样，口感独特。

3. 季老牌豆花：位于长沙市岳麓区，历史悠久，口碑良好，豆花细滑爽口。

4. 陈记豆花：位于长沙市芙蓉区，以豆浆制作的绵密豆花备受喜爱。

5. 唐三香豆花：位于长沙市天心区，口感细腻，甜度适中。

这些豆花店各有特色，口味因人而异。最好的豆花店因个人口味而异，我建议您可以根据自己的喜好和方便程度选择一家尝试。此外，也可以向当地的居民或朋友询问，听取他们的推荐意见，以获得更多参考。