揉好的汤圆粉隔夜是否还能用，主要取决于存放方式和环境。

如果汤圆粉存放在冰箱中密封冷藏，没有暴露在空气和细菌中，没有变味变色，那么隔夜也是可以食用的。但是，如果汤圆粉没有密封保存，或者已经出现了异味或变色，那么就不应该食用，以免对身体健康造成影响。

因此，建议汤圆粉揉好后尽快使用完，如果需要保存，请将其密封好并放入冰箱冷藏。如果需要使用隔夜的汤圆粉，请先检查其是否出现了异味或变色，如果有异常情况，请不要食用。