抖音小店个人和个体工商户的区别在于是否需要办理营业执照及纳税等手续。

个人开设的抖音小店是属于个人网上销售，不需要申请营业执照和进行税务登记，但是其销售额不能超过年度60万元。

而个体工商户则需要申请营业执照并进行税务登记，销售额不受限制，但是需要缴纳相应的税款。

此外，个体工商户在经营过程中有一定的法律保护，例如可以在涉及到消费者纠纷时享受法律保护。

相比之下，个人开设的抖音小店则缺乏这一方面的保护。

因此，如果抖音小店需要长期经营及扩大其业务规模，建议选择个体工商户注册。