步骤如下：

1. 准备原料：新花生、八角、桂皮、香叶、花椒和盐。

2. 清洗花生：用凉水淘洗花生两遍，然后抓一把盐放入水中，搅拌后静置10分钟，这样可以轻松去掉花生壳上的泥土。

3. 准备卤料：将八角、桂皮、香叶和花椒放入温水中浸泡，以激发香味。

4. 处理花生：将洗净的花生壳顶部捏开一个小口，以便花生充分入味且熟得快。每捏开一个就扔到卤料水盆里，确保料水与花生充分接触。

5. 煮花生：将花生和卤料倒入小煮锅里，加入适量的水（水不宜太多，避免香料被稀释）。大火煮开后转小火。

6. 焖煮和浸泡：盖上盖子焖煮10分钟后关火，然后浸泡20分钟。如果时间充裕，可以浸泡至汤汁变凉，这样花生米会更加香糯，汁水饱满且入味。