以下是一些湖北省人少的景点：

1. 宜昌三峡人家风景区：这里是一个集旅游、观光、度假、休闲、娱乐为一体的景区，是一个非常适合放松心情的好地方。

2. 随州南湖：南湖位于随州市区南部，是一个美丽的园林风景区，这里山清水秀、景色宜人，非常适合散步、休闲。

3. 荆州锦江大峡谷：这里是一个集风光、娱乐、冒险、度假为一体的大型旅游景区，是一个非常适合亲子游的好地方。