河南位于北温带半湿润区域，冬季气温较低，降雪频繁。三月份，虽然进入了春季，但是北方的冷空气依然会南下侵袭，导致气温突然下降，甚至会出现降雪的情况。

此外，河南也存在着“寒潮冷空气”天气过程的影响，这种天气形势容易导致气温骤降、风力加强等极端天气现象的出现，其中也包括降雪天气。因此，河南三月份还会下雪，这是由于气候和地理位置等多种因素导致的。