据深圳市新农合网站公示，外省新农合参保人在深圳住院报销比例为80%，即80%的住院费用可以报销。但需注意，报销范围仅限于基本医疗保险目录内的医疗费用，且需要提供相应的医疗费用凭证。同时，不同的疾病类型还有不同的报销比例上限，具体可根据深圳市新农合网站的相关规定进行查询。