回答如下：观澜牛湖到中英街需要换乘地铁，具体步骤如下：

1. 从观澜牛湖地铁站（地铁7号线）乘坐地铁，前往罗宝线。

2. 在大学城地铁站（地铁11号线）换乘地铁，前往会展中心站。

3. 在会展中心站（地铁4号线）换乘地铁，前往中英街站。

4. 从中英街站出站，步行即可到达中英街。

整个路程大约需要1个小时左右，具体时间取决于换乘时间和等待时间。