服务员也是普通员工，当然可以请假。但是，具体请假的方式和条件可能会因不同的公司和岗位而有所不同。

一般来说，服务员需要提前向上级领导或人力资源部门提出请假申请，并说明请假的原因和时间。请假的时间和天数可能会受到公司规定和工作需要的限制。

在请假前，服务员需要了解公司的请假政策和流程，以免影响工作和产生不必要的纠纷。同时，服务员也需要尽量避免频繁请假，以免影响工作效率和团队合作。