厦门市楼市新政规定，购买第三套房需要符合一定条件才能全款购买，包括在厦门市连续缴纳社保或个税满5年，且在厦门市无房产记录。因此，如果符合以上条件，可以全款购买第三套房；如果不符合条件，则不能全款购买第三套房。