保蟹是一个网络用语，意思是保护椰子蟹的意思。椰子蟹是一种在中国南海岸及其附近地区生活的淡水蟹，因其营养丰富而被当地居民广泛食用。然而，由于过度捕捞和水质污染等原因，椰子蟹等野生水生物资源现已面临威胁。保蟹的概念是指通过社交网络宣传保护椰子蟹等野生水生生物资源，倡导自觉遵守渔业法规，减少或停止野生水生物捕捞等行为，从而促进保护椰子蟹等野生水生生物资源的环保行动。

这种行动的目的是保护椰子蟹等野生水生物资源，维护生态平衡，保护环境，推广良好的文化传统和道德理念，为人们提供更加健康、安全和美味的食品。