是的，100%桑蚕丝的裙子也会起静电。静电是指物体表面的电荷不平衡所产生的现象，与材质的种类无关。当桑蚕丝与其他织物或塑料面料摩擦时，会导致电荷的不平衡，从而产生静电。

因此，为了避免静电产生，可以在穿着桑蚕丝裙子时使用抗静电喷雾或穿内衣等方法来减少摩擦的程度。