不一定泼水，取决于庆祝方式和地区文化差异。

泼水节是一种传统的庆祝活动，通常在春季庆祝。

在某些地区，人们会在节日期间进行全天泼水。

但在某些地区，节日可能会持续几天，只有特定的时间会进行泼水活动，晚上可能会有不同的文化庆祝方式，如夜市、音乐会等。

因此，泼水节晚上是否还泼水要根据地区的风俗习惯和庆祝方式来决定。