巴氏计量槽中的b值代表残留糖分含量，是衡量葡萄酒甜度的重要指标之一。b值越高，残留糖分含量越高，葡萄酒越甜。在德国葡萄酒分级体系中，b值分为五个等级：

Kabinett：b值在12-25克/升之间，代表干型葡萄酒。

Spätlese：b值在25-35克/升之间，代表半干型葡萄酒。

Auslese：b值在35-45克/升之间，代表甜型葡萄酒。

Beerenauslese：b值在45-90克/升之间，代表晚收甜型葡萄酒。

Trockenbeerenauslese：b值在90克/升以上，代表贵腐甜型葡萄酒。