巴西是全球最大的牛肉出口国之一，其骨冷冻牛肉的执行标准主要包括食品安全标准和质量标准。 食品安全标准要求在生产过程中使用适当的防腐剂，保持适当的温度和湿度控制，并确保所用原料符合相关的健康标准。而质量标准则主要包括冷冻品的保质期、外观、口感等方面。根据巴西立法规定，在出口前，所有的骨冷冻牛肉都必须经过检验，并获取健康和质量证书，以确保其符合相关标准。