香野

甜度最高的草莓品种为香野，甜度可达25度。该草莓原产于日本，也有淡淡的香味，属于世界上最甜的品种。香野果实形状圆锥形，长圆锥形，果重25克。其果皮颜色红，果肉颜色橙红，肉质细腻，脆脆，还有蜂蜜味。

香野草莓的花期为3~4月份，5月~7月果实成熟，可溶性固形物含量为10-12%。