用料

鸡蛋1个

鲜虾8只

包心菜15克

宝宝米粉25克

做法

第一步

1-鲜虾去头尾、去外壳。

第二步

2-去除背部和腹部的虾线。

PS：宝妈们可以提前将虾放入冰箱内冷冻10分钟，这样方便去壳和去除虾线。

第三步

3-虾肉剁碎放上柠檬片，静置10分钟去腥。

第四步

4-起锅烧水，水开后放入包心菜焯水2分钟。

第五步

5-包心菜剁碎。

第六步

6-碗内磕入鸡蛋，搅打均匀。

第七步

7-碗内倒入包心菜、虾泥和宝宝米粉，搅拌成粘稠不易滑落的状态。

PS：宝妈们要注意看一下我的状态哦，太湿的话容易粘手，太干的话会搓不起来

第八步

8-手心沾水搓圆，把搓好的米粉丸子放到盘子上 。

第九步

9-起锅烧水，水开后大火蒸10分钟左右就可以了。